Recetas

Le migliori ricette presentate al programma televisivo
"La Prova del Cuoco"

Arepas “Reina Pepiada”

Nuova Ricetta Arepas “REINA PEPIADA” Ingredienti per 4 persone 500 g di farina di mais precotta Olio evo q.b. 400…continua a leggere

Corona salata dei re magi

Procedimento In una pentola sbollentare le carote tagliate a cubetti, i piselli e le foglie di cavolo cappuccio, lasciar raffreddare.…continua a leggere

Tortilla
invernale

Procedimento Versare l’olio extravergine in una padella capiente; aggiungere le patate e la zucca pelate e tagliate a cubetti, stufare…continua a leggere

Paella
Valenciana

Paella di pollo e verdure Procedimento Versare l’olio extravergine nella “paella” (tipica padella spagnola), aggiungere gli spicchi d’aglio schiacciati, i…continua a leggere

Pastel de
Murcia

Torta sfogliata di Carne e Verdura Procedimento Impastare bene la farina con il sale e l’acqua, fino ad ottenere un…continua a leggere

Crema
Catalana

Procedimento Mettere a scaldare in una pentola il latte e la panna con la scorza degli agrumi, la cannella, lo…continua a leggere

Paella di pesce alla Valenciana

Procedimento Per prima cosa dobbiamo fare il brodo di pesce. Mettiamo in una pentola le verdure tagliate e gli scarti…continua a leggere